商品ラインナップ

がごめ昆布

がごめ昆布 刻み

540円

北海道函館近海でのみ採取される独特の粘りが特徴のがごめ昆布は、水溶性粘性多糖類アルギン酸、ラミナラン、フコイダン、各種ミネラルなどが豊富に含まれています。サラダ、浅漬け、和え物がごめ昆布 刻み水で溶いて5分、ネバネバが出てきたらポン酢、醤油を垂らして下さい。美味しいネバネバの出来上がり。うどんやそばの薬味に、また食感のあるドレッシングにもなります。

がごめ昆布 粗挽き

540円

北海道函館近海でのみ採取される独特の粘りが特徴のがごめ昆布は、水溶性粘性多糖類アルギン酸、ラミナラン、フコイダン、各種ミネラルなどが豊富に含まれています。

がごめとろろ昆布

600円

とろりとした口どけが特徴のがごめとろろ昆布です。味噌汁やお吸い物といった汁物に加える他、和え物や酢の物と混ぜ合わせても美味しくお召し上がりいただけます。いつもの料理に一味違ったアレンジを加えたい時は、ぜひ【株式会社 医食同源】のがごめとろろ昆布をお役立てください。

PICK UP

松前漬手造りセット ミニ樽

972円

作る楽しさが味わえる手造りキットです。函館産真昆布とがごめ昆布、北海道産スルメを保存料・化学調味料無添加の美味しいタレを添付しました。生姜や人参など野菜の千切り、ゆず皮や鷹の爪などの香の物、数の子やホタテなどの魚介と、お好みで様々な素材と混ぜ合わせてオリジナルの松前漬が作れます。

がごめだしポン酢

540円

原料に使われているがごめ昆布が深みのあるうま味の秘密。まろやかなかつおだしと北海道 産醤油のうま味も手伝って料理の味を上品に引き立てます。サラダや冷奴、鍋はもちろん揚げ物や肉料理がさっぱりといただけます。業務用1Lサイズもございます。

がごめ昆布うどん

648円

北海道産小麦「きたほなみ」を使用し、がごめ昆布粉末を練り込んだ乾麺。包丁で一本一本切り上げ、2日間かけてじっくりと冷風乾燥させた本品は、角がしっかりとしていてコシが強く、もっちりした食感が最大の特長です。

ギルフリ

432円

北海道産黒豆のフリーズドライと3種類の昆布(真昆布刻み、がごめ昆布刻み、焼き昆布)と3種類のナッツ(アーモンド、カシューナッツ、くるみ(いずれも食塩不使用))をミックス。ヘルシーで栄養価の高いおやつ。

手造りセット

がごめ昆布 おかず手造りセット

756円

昆布と小魚、風味を添える乾物がベストマッチ。添付の特製黒酢たれで和えるだけで佃煮風の味わいに。小魚とくるみの食感を楽しめる風味豊かなおかずです。酒肴に、あと一品というときに大変便利です。化学調味料・保存料無添加でカルシウムやミネラルも豊富ですので、健康志向の高い方や育ち盛りのお子様にもおすすめです。

海峡漬手造りセット 生姜味噌タレ

972円

自宅で簡単に作れる手作りキットです。栄養豊富な青森産野菜と昆布、スルメ、特製生姜味噌タレを容器の中で混ぜ合わせるだけで出来上がり。そのまま保存容器として使えます。味噌の甘み、そして生姜、唐辛子、にんにくの風味がプラスされコクのある味わいに。青森名物「生姜 味噌おでん」に使われている甘めの味噌を再現しました。

松前漬け手造りセットミニ

540円

作る楽しさが味わえる手造りキットです。函館産真昆布とがごめ昆布、北海道産スルメを保存料・化学調味料無添加の美味しいタレを添付しました。生姜や人参など野菜の千切り、ゆず皮や鷹の爪などの香の物、数の子やホタテなどの魚介と、お好みで様々な素材と混ぜ合わせてオリジナルの松前漬が作れます。

松前漬手造りセット

北海道の郷土料理である松前漬を自分で作れる手造りセット商品です。がごめ昆布とスルメ、そして特製のタレが絶妙にマッチしたご飯が進む一品。お好みで生姜や人参といった野菜や、数の子やホタテなどの魚介を組み合わせるのもおすすめです。

松前漬け野菜入り手造りセット

972円

作る楽しさが味わえる手作りキットで、容器の中で作れてそのまま保存出来ます。独特の歯ごたえと甘みのある切干大根など栄養豊富な青森県産乾燥野菜とがごめ昆布、するめを特製たれで和えるだけで美味しいおかずが一品出来上がります。

調味料

薫る焦がし醤油

648円

かつお節や昆布の旨みと焦がし醤油の香ばしい風味が料理の味を上品に引き立てます。卵かけご飯、納豆、お浸し、焼き魚などにかけるだけでひと味違った贅沢な味わいに。ビンの中に短冊状のがごめ昆布が入ってます。

がごめみそポン酢

648円

ゆずとかつおの風味が効いたポン酢に北海道産の大豆と米を使用した無添加味噌のコクと旨みをプラス。独特な粘りが特徴の函館産がごめ昆布の短冊が入っていますので、食材に程よく絡みます。焼肉、鍋料理、炒め物、和え物、サラダ、蒸し野菜、豆腐料理など色んな料理にお使い頂けます。

がごめオニオンドレッシング

734円

北海道産タマネギとがごめ昆布のうま味に青森産にんにくの風味を効かせたドレッシングです。サラダはもちろん冷奴、焼肉など様々な料理にお使いいただけます。

根昆布醤油

756円

この根昆布しょうゆは、恵山沖の荒磯で育んだ「根昆布」をしようしております。味わい深い「根昆布」の香りとコクが、しょうゆのうまみと調和した独特の風味が自慢です。

がごめ昆布白だしつゆ

756円

上品な色とかつおだしのまろやかな味わいが素材を引き立てます。薄めるだけで簡単に色んなお料理にお使い頂けます。

函館粗挽海塩

594円

昔ながらの製法で時間をかけ、じっくり煮詰めてつくられている熊石海洋深層水塩と、函館近海でのみ採取される海藻「ウガノモク」と「がごめ昆布」がブレンドされた調味塩。自然豊かな南北海道の海の香りと、塩角のとれたほのかな甘みが口の中に広がります。天ぷらの付け塩や肉の下味、ごま油と混ぜてドレッシング、おにぎりにまぶしたりとアレンジ自在の調味料です。

函館海藻塩胡椒

594円

津軽海峡の海底から汲み上げた海水を青森産の薪で炊き上げた塩にピリリと胡椒を効かせました。函館産がごめ昆布が味に深みを出します。

鮭節だし

734円

北海道産にこだわった無添加だし。旨味の強い鮭節に、昆布の王様「真昆布」、王様しいたけ と口の中に滋味が広がります。微粉末ですのでダシパックに入れたり、濾す手間が不要でそ のままお使いいただけます。味噌汁や鍋の出汁としてはもちろん、野菜の浅漬けや和風パスタ、煮物やおでんに振りかけても美味しく召し上がれます。

粉末だし昆布

648円

函館産2年物の白口浜真昆布を丸ごと粉末にしました。調理中にひと振りするだけで、昆布の旨みが溶け、料理に深みとコクを与えます。ドレッシングや醤油に混ぜたり、お浸しに振りかけても美味しく召し上がりいただけます。また、お湯に入れて塩を加えると昆布茶にもなります。

海峡塩

540円

津軽海峡の海底から汲み上げた海水を青森産の薪で炊き上げた塩は、やさしいあと味が特徴。函館産がごめ昆布が味に深みを出します。

海峡塩胡椒

540円

津軽海峡の海底から汲み上げた海水を青森産の薪で炊き上げた塩にピリリと胡椒を効かせました。函館産がごめ昆布が味に深みを出します。

植物性酵素飲料

函館酵素

8,100円

函館市郊外の清浄な空気と水質の良い環境で作られた酵素。天然の植物から抽出した酵素のパワーが疲れ気味の方、御通じの悪い方などから大変好評の声を頂いております。

函館酵素ミニ

3,780円

函館市郊外の清浄な空気と水質の良い環境で作られた酵素。天然の植物から抽出した酵素のパワーが疲れ気味の方、御通じの悪い方などから大変好評の声を頂いております。

調味酢

がごめ黒酢

3,024円

がごめ昆布に含まれている有効成分フコイダンを暮らしのなかに取り入れやすい黒酢に加えました。青森産りんご果汁のまろやかな甘みとさわやかな酢の香りが特徴。水や炭酸で割って飲んだり、酢豚などの調理酢としてもお使いいただけます。

がごめ黒酢ミニ

972円

がごめ昆布に含まれている有効成分フコイダンを暮らしのなかに取り入れやすい黒酢に加えました。青森産りんご果汁のまろやかな甘みとさわやかな酢の香りが特徴。水や炭酸で割って飲んだり、酢豚などの調理酢としてもお使いいただけます。

サプリメント

ビタミンC

540円

1日に0.5~2g(付属のスプーン約1/2~2杯)をドリンク又は料理などに溶かしてお召し上がり下さい。また、お風呂に5g(付属のスプーン約5杯)入れて塩素中和としてお使い頂けます。

クエン酸

540円

1日に2g(付属のスプーン約2杯)を水、牛乳、野菜ジュースなどに溶かしてお召し上がり下さい。また、水250mlに10g(付属のスプーン約10杯)ほど入れて水垢落としなどのお掃除にもお使い頂けます。

がごめフコイダンカプセル

6,264円

がごめ昆布をそのまま粉末にし、服用しやすいようカプセルに入れました。ガゴメ由来食物繊維が免疫機能への有効性に関する科学的な試験、研究が行われたことを北海道が認定しました。北海道食品機能性表示制度(ヘルシーDo)認定商品。お召し上がり方:1日3粒を目安にお召し上がりください。ガゴメ食物繊維が240mg摂取できます。内容量:19.8g(220mg×90粒)

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